Naturheilpraxis

Palikogloue Heilpraktikerin

Cateringgeschäft

Allgemein / 18. März 2015 /

Eine Cateringfirma liefert jedermann Essen und Getränke. Egal, ob Kindergeburtstag, Hochzeit, Jahrestag, Betriebsfest oder jeder andere Anlaß, der Lieferservice bringt jede Sorte von Essen nach Hause oder an einen beliebigen Veranstaltungsort. Die Firma kocht die Speisen und bringt sie danach an den gewünschten Ort. Der Leistungsumfang ist variable. Man kann bloß die Belieferung der Speisen bestellen. Oder zusätzlich auch Bedienungen. Es kann ebenso Show-Cooking vereinbart werden. Desweiteren ist außerdem der Verleih von Kochgegenständen und Geschirr möglich. Je mehr geliehen wird, umso teurer wird der Service. Neben privaten Feiern werden oft auch Mensen und Bildungsanstalten von Cateringfirmen versorgt. Die Schulen schließen oft Langzeitverträge mit den Cateringbetrieben ab. Auch Flugunternehmen werden von einem Catering beliefert. Dies empfiehlt sich, da auf dem Flughaften und im Flugzeug wenig Mahlzeiten gekocht werden kann. Cateringunternehmen bereiten Speisen in größeren Mengen vor. Sämtliche Durchführung führt das Unternehmen aus. Dadurch sparen Fluggesellschaften und private Personen viel Zeit. Oft werden auch Ambulanzen von Cateringunternehmen beliefert. Die Übertragung des Services hat dabei oftmals Kosten- und Zeitgründe. Gleichzeitig können selbst ausgefallene Speisen bei zum Beispiel Allergikern zubereitet werden. Die Caterings haben auf diesem Gebiet in der Regel mehr Praxis. Auch Großküchen oder Konzerte beanspruchen Cateringunternehmen. Es gibt Unternehmen, welche sich zum Beispiel auf bestimmte Bereiche verfeinern. Z.B. bieten manche nur Partyservice an, das bedeutet nur Belieferung von Gerichten an Privatpersonen oder Unternehmen. Daneben gibt es Cateringunternehmen, die bloß Kantinen oder Fluggesellschaften beliefern. Ebenfalls können Unternehmen sich auf ausgewählte Speisen spezialisieren. Zum Beispiel traditionell deutsche, italienische, spanische oder türkische Küche. Einige Firmen sind günstiger als andere. Das hat oft mit der Auslastung und Beliebtheit des Unternehmens zu tun. Manche Firmen sind kleine Familienbetriebe, andere haben eine Menge an Personal. In einem Unternehmen sind Kellner, Fahrer, Aufbaupersonal und leitende Personen beschäftigt. Neben Gerichten kann man außerdem Getränke bestellen. Es gibt Bier, Wein, Schnaps, alkoholfreies Bier, Cocktails, Heißgetränke und vieles mehr. Es kann auch eine Bar gemietet werden. Dann bereitet eine Servicekraft während der Feier für alle Gäste Cocktails zu. Auf Wunsch kann eine Veranstaltung unter einem Motto geschehen. Sodann wird die Deko und das Essen dementsprechend ausgerichtet. Bei warmen Temperaturen bietet sich auch eine Grillparty an. Die Speisen werden sodann auf einem Grill gegrillt und anschließend an die Gäste ausgegeben. Im Endeffekt ist bei einem Catering was auch immer möglich. Es kann jeder Essenswunsch ausgeführt werden. Es empfiehlt sich bereits einige Wochen vor der Veranstaltung ein Unternehmen mit der Umsetzung zu beauftragen. Je nach Verfügbarkeit könnte es ansonsten zu Absagen kommen.


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