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Italienische Küche in Hannover

Allgemein / 18. Mai 2018

Abhängig wegen der Position an dem Ozean sowie die vielen Alpenflüsse, die sich hindurch den Norden Italiens fließen, verfügen Gerichte bezüglich verschiedenen Fischen über eine nachhaltig Gepflogenheit in Italien. Ganz gleich, ob als Antipasti, Suppe oder als Hauptgang, Fisch wird in Italien facettenreich wie auch im Normalfall wirklich kalorienarm zubereitet, beispielsweise auf dem Bratrost oder in Brühe. Zu Flussfischen sowie Barsch, Forelle wie auch Goldbrassen, erscheinen auch Seefische wie Seeteufel und verschiedene Meeresfrüchte auf den Tisch. Eine besondere Mahlzeit, welche man in italienischen Gaststätten in Deutschland allerdings ausschließlich in der Oberklasse findet, bspw. in in der bayerische Landeshauptstadt oder Hannover, ist die original norditalienische Muschelsuppe einbegriffen Miesmuscheln. Auch gebratene Flussfische …..

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